こだわりのフル−ツ クラウンメロンキウイフル−ツ治郎柿みかん・・いちごいちじく
こだわりの野菜 とうもろこし・フル−ツトマト・からふるトマト. 海老芋・しろねぎ・森のお茶・春野のお茶・生梅・森のお米・たまご
こだわりの美味しいもの  あまざけ・きんざんじ・味噌・ほしいも・梅干し・干し柿おはたきもち
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いちじく
  

販売期間は8/15〜10/20まで

遠州のいちじく・新鮮・もぎたてを直送します!

甘〜くて・美味し〜い!いちじくです(糖度16〜17以上)!

体にやさしい健康食!女性やお年寄りに人気があります!

いちじくの効用・・・・美容と健康に!

1.消化を助ける・・・・酵素がいっぱい!
2.カルシウムが豊富・・・・なんと果実No.1!
3.便秘によい・・・・・通じをよくする!
4.血液をきれいにする!

(果肉が大変柔らかいため輸送中に傷む場合もあります。到着後すぐに確認をお願いいたします。)


遠州の完熟いちじく・新鮮・もぎたてを直送します!

甘〜くて・美味し〜い!遠州のいちじくです(糖度16〜17以上)!

こんな食べ方はいかが?いちじくでデザ−ト!roko'scookingより
    


いちじくのワイン煮
ワインはフランス産
(ルイテット)ボ−ジョレ赤
を使いました。
*健康食品として、人気の高いいちじくを使って、作りました。
  簡単に美味しく作れます!整腸作用も有り、女性やお年寄りに人気が有ります。


1.いちじくは皮をむいてサット茹で、ざるにあげる。(20個位で作りました)
2.鍋にいちじくを戻して砂糖(200cc)、赤ワイン(100cc)、岩塩(小さじ1)で煮る。
3.汁が少なくなって、煮詰まってきたら、レモン汁(半分)を上から回しかけて出来上がり!
4.冷蔵庫で冷やして召し上がれ! 天日で干してから食べても美味しい、冷凍で保存も出来ます。
また、ケ−キやパンの材料にも利用できます。


いちじくジャム

1.いちじくは皮をむいて角切りする。
2.鍋にいちじくを入れて砂糖(白ざらめかグラニュウ糖)と塩少々、(好みで赤ワイン)を入れ煮る。
3.木ベラでつぶしながら煮ると汁が出て来るのであくを2〜3回すくって取る。
4.焦がさないように時々まぜ、水分が抜けてとろみが付いたらレモン汁を入れて出来上がり!!)
(20〜30分で出来ます。いちじくが甘いので砂糖は控えめで・・・。)
いちじくの生ハムサラダ
ヘルシ-で健康に良い、いちじくのサラダです〜〜☆
材料 いちじく1個、生ハム4枚、きゅうりスライス4枚、レタス2枚、レモンスライス2枚、トマト1個
作り方
1.レタスを4枚にちぎりお皿に敷く。
2.いちじくは皮をむいて4つに切りレタスに乗せる。
3.生ハムをいちじくの上に乗せる。
4.きゅうりを半分に切り乗せる。
5.レモンを半分に切り添える。
6.トマトはスライスして添える。
7.オリ-ブオイル(にんにく入りやハ-ブ入りのものがあれば美味しい)
 を掛けてレモンを絞って塩を振って。。。いただきます〜〜☆
フランスパンやワインに良く合います〜〜♪♪♪
   

    

完熟のいちじくをパスタのデザ−トにしてロゼワインで楽しみました!最高!!
ヘタのほうから皮をむくときれいにむけます。ワインによく合いますね

一日一個熟すから、または、果実がなってから一ヶ月で熟すので「無花果(いちじく)」と名前が付いたと言われています。

いちじくの原産地はアラビア南部で紀元前3000年頃には栽培されていたといわれています。
日本には、1630年に長崎から渡って来ました。

便秘に効果的な食物繊維ペクチンが含まれています。
ペクチンが腸の働きを活発にします。不老長寿の果物といわれ、実も葉も薬効と栄養価が高い果物です。
女性や、お年寄りに人気があります。一日に2〜3個食べれば便秘に効くと言われます。

酵素も含まれるので消化作用を促進させ、お酒を飲んだ後に食べると二日酔いになりにくいと言われています。
他に、炎症を抑える働きもあり、のどの痛みや黄疸の治療にも効果があるようです。

      静岡県磐田市
市川勇司さんの完熟いちじくです!!
いつも、夫婦仲よく作業をしています。
低農薬でていねいに育てています。
もぎたての新鮮な完熟いちじくを
ていねいに詰めて送ります。

8月15より10月20日まで発送します。
   
  
長年の経験を生かして
とろけるような完熟のいちじくを
栽培しています。
こだわりのフル−ツ クラウンメロンキウイフル−ツ治郎柿みかん・・いちごいちじく
こだわりの野菜 とうもろこし・フル−ツトマト・からふるトマト. 海老芋・しろねぎ・森のお茶・春野のお茶・生梅・森のお米・たまご
こだわりの美味しいもの  あまざけ・きんざんじ・味噌・ほしいも・梅干し・干し柿おはたきもち
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